×

Закрыть

Вакуумный куттер Fatosa С-120 VV

Универсальные высокопроизводительные куттеры для переработки любых пищевых продуктов, как например, мясо, овощи, сыр, рыба и т.д.

Перерабатывающее

Fatosa

Описание

Вакуумный куттер оснащается корпусом из нержавеющей стали и резиновыми ножками для снижения вибраций.Чаша установлена на большом подшипнике, обеспечивающем ее стабильность в ходе вращения. Микропроцессор управляет рабочим процессом, обладает интуитивным интерфейсом, позволяющим легкое нахождение возможных проблем.

 

На панели управления отображается скорость куттера, температура эксплуатации и вращение чаши. Электрические компоненты интегрированы в машину. Некоторые рабочие процессы могут быть автоматизированы, если куттер опционально оснащен автоматическим устройством для остановки, функционирующим, основываясь на параметрах времени эксплуатации, вращения чаши и/или температуры продукта. Куттеры оснащены регулировочными ножками, настраиваемыми в паре с помощью специального комплекта инструментов для достижения эксплуатации без вибраций. Установка куттера на месте производится с помощью динамометрического ключа.

 

По окончании монтажа балансировка может быть проверена с помощью балансировочной рукоятки, расположенной на головке куттера.

 

Машины оснащены гидравлической крышкой с защитой от шума, позволяющей эффективно снизить силу шума и снизить скорость куттера в открытом положении. Крышка куттера управляется гидравликой.

 

Обслуживание куттера производится легко благодаря централизованной системе смазки и легкому и быстрому доступу ко всем элементам машины.

 

Устройства сконструированы и произведены в соответствии с действующими стандартами здравоохранения и безопасности ЕС.

 

Скорость куттера контролируется мотором, работающим на 5 предварительно заданных скоростях, которые могут быть выбраны в зависимости от перерабатываемого продукта. Эта функция комбинируется с тремя скоростями чаши куттера и позволяет достигнуть превосходное качество продукта. Такая регулировка позволяет работу как на низких, так и на высоких скоростях, позволяющих адаптировать куттер к любому виду продукта.

Ключевые особенности модели

  • Электронное управление;
  • Цифровой термометр;
  • Цифровой счетчик оборотов чаши;
  • Цифровой указатель оборотов ножевого вала;
  • 5 скоростей нарезки;
  • 1 обратный медленный ход для смешивания;
  • 3 скоростей вращения чаши;
  • 6-ножевая режущая головка;
  • Электрический тормоз;
  • Крышка гидравлических ножей;
  • Гидравлическая противошумная крышка;
  • Гидравлический разгрузчик чаши;
  • Остановка по времени куттерования;
  • Остановка по поворотам чаши;
  • Остановка по температуре фарша;
  • Интегрированное электрооборудование;
  • Сливная пробка чаши;
  • Главный двигатель 45 кВт 400 вольт;

Характеристики

Производительность 100 м3/ч
Мощность 2,7кВТ
Мощность двигателя ножевого вала от 150 до 5000 об/мин
Объем чаши 120 л.
Скорость вращения 150 об/мин