Машина для снятия пленки, шкуры, шпика Cortex C 420

Машины открытого типа для снятия свиной шкуры (настольные модели). Предназначены для обесшкуривания больших, круглых продуктов, например окороков.

Подвеска держателей ножей амортизирована таким образом, что держатель ножей настраивается на соответствующую толщину среза свиной шкуры и шпика.

Прижимной вал амортизирован у всех типов, также у некоторых моделей имеется функция бесступенчатой регулировки высоты.

Обработка проходит по всем частям туши : как брюшной шпик, подкожный спинной шпик, верхние части напр. части заднего окорока и лопатки, срезы, филейные части, окорока и т.д. Также обрабатывается и парное мясо. Также, возможно пластование шпика.

Подвеска держателей ножей амортизирована таким образом, что держатель ножей настраивается на соответствующую толщину среза свиной шкуры и шпика.

Компоненты машины предназначены для высокой механической нагрузки : как напр. привод, транспортный вал, держатели ножей и прижимное устройство расположены в массивных, 15 мм толстых пластинах – NOCK POWER PLATES®, которые находятся в корпусе машины. По сравнению с другими марками, используемая подвеска доказала свои

Благодаря расположению компонентов машины в NOCK POWER PLATES® корпус из нержавеющей стали может быть оснащен большими, гладкими поверхностями. Это делает машины NOCK особенно гигиеничными и легкими для мытья.

Все части машин, которые могут помешать проходу продукта, например, подвески и зажимы держателей ножей, подвесные приспособления прижимного вала и ленты транспортера, находятся за пределами крышки туннеля.