Слайсер SL 125 Uni-Food Technic

Слайсер SL 125 компании Uni-Food Technic это совершенно новый, современный, запатентованный слайсер с одной линией, который нарезает копченную и соленую рыбу в соответствии с требованиями клиента; возможны разные типы нарезки: нарезка «DELY», нарезка «под бекон», а также порционная нарезка. Угол нарезки может быть установлен от 10°-90°, а толщина куска – от 2-100 мм.

2 варианта исполнения:

МАА – угол реза изменяется вручную оператором

ААА – угол реза изменяется автоматически согласно установленной программы

Большое внимание уделяется гигиене, простоте работы и обслуживания, поэтому Слайсер SL 125 разработан и выполнен со скругленными элементами из нержавеющей стали (AISI 304). Такое исполнение является само по себе инновационным, так как позволяет обеспечить высочайший уровень гигиены и кардинального снижения количества бактерий благодаря тому, что вода не задерживается на скругленных элементах, а немедленно стекает, – таким образом бактерии не скапливаются на поверхности оборудования.